· 零售商和餐馆正在寻找机器人和其他技术，以便在紧张的劳动力市场中跟上需求，并更好地适应购买习惯。
· Sam's Club使用机器人擦洗商店地板和扫描库存，蛋糕连锁店Sprinkles已经用自助结账机取代了传统的收银员。
· AlixPartners的Molly Harnischfeger说，食客和购物者对漫长的等待时间和糟糕的服务感到不耐烦，他们欢迎这些变化。



当顾客在Sprinkles面包店购买蛋糕时，他们不再在收银台前排队。取而代之的是，他们在平板电脑上打字，刷信用卡，然后等待员工来取走订单。

自助服务终端系统——纸杯蛋糕连锁店在大流行初期就开始测试——最初允许保持社交距离。现在，它帮助这家总部位于德克萨斯州奥斯汀的公司在劳动力市场紧张的情况下跟上增加的在线订单，新员工很难找到和留住。 Sprinkles 高级运营副总裁Justin Murakami表示，到